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News

Paris-Montreal: Swing und Grands Crus

Paris-Montreal: Swing und Grands Crus

5500 Kilometer trennen diese beiden Metropolen mit engen kulturellen Verbindungen, gefestigt durch die französische Sprache. Wenn sie den Atlantik überqueren, werden die Franzosen von ihren Cousins aus Quebec immer mit offenen Armen empfangen. Anfang August habe ich dies gemeinsam mit 17 Winzern aus Bordeaux und Burgund bei einem gemütlichen Treffen um Wein und Golf, das von der Société des Alcools... [oder]

Die “Climats de Bourgogne“ bewerben sich um die Aufnahme ins Weltkulturerbe der UNESCO

Die “Climats de Bourgogne“ bewerben sich um die Aufnahme ins Weltkulturerbe der UNESCO

Burgund ist stolz auf seine Weinberge. Darum hat es bereits 2002 die Eintragung seiner Weinberge Côte de Beaune und Côte de Nuits ins Register des Weltkulturerbes der UNESCO beantragt. Ich habe die Ehre, aus dieser Region zu stammen und freue mich sehr über diese Initiative. Wenn Sie die Fotos von Michel Joly mögen, die meine Webseite illustrieren, werden Sie seine Werke schätzen, die mehrere... [oder]

Video: Cuvée L’Estimée 2007

Video: Cuvée L’Estimée 2007

Seit dem 15. Jahrhundert und über Generationen hat der Name der Familie Paquelin das Weinanbaugebiet Chassagne-Montrachet geprägt, zusammen mit anderen Familien, deren Namen noch heute in den Ortschaften zu hören sind. Mangels männlicher Erben haben jedoch andere Namen den Stammbaum durchsetzt. Beispielsweise Coffinet (1866) und Gagnard (1925), der Stammbaumast von Jean-Noël Gagnard verlängert... [oder]

Grüner Wandel

Grüner Wandel

Der Grundstein für meine Entwicklung im Weinbau wurde 1989 gelegt, dem Jahr meiner Ankunft auf dem Weingut. Rund zehn Jahre lang (1989-1999) diente die Suche nach dem Wesen und der intimen und einzigartigen Natur jedes unserer Terroirs als Grundlage für meine Überlegungen bezüglich der Orientierungen des Weinguts in Sachen Anbaumethoden und Umwelt. Im Jahr 2000 stoppten wir die Verwendung von Unkrautvernichtungsmitteln... [oder]

Die Weine der Domaine J.N. Gagnard im Rampenlicht bei den „Grands Jours de Bourgogne“

Die Weine der Domaine J.N. Gagnard im Rampenlicht bei den „Grands Jours de Bourgogne“

März 22-27

Die “Grands Jours de Bourgogne” haben ihre Pforten geschlossen. Diese zehnte Ausgabe war gleichzeitig meine erste Teilnahme an dieser Veranstaltung, zu der Fachleute und Journalisten aus der Weinwelt zusammenkommen. Ganz im Zeichen des Jahrgangs 2008 haben die Premiers Crus Blanchots-Dessus und Caillerets zusammen mit der Dorfappellation Les Chaumes und der roten Cuvée L’Estimée... [oder]

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